Xurro
De Viquipèdia
 |
Aquest article tracta sobre l'aliment dolç. Per a altres significats, vegeu «Xurro (desambiguació)». |
El xurro és una peça de pasta de bunyol de forma allargada, originàriament típiques de les comarques xurres, tot i que posteriorment esteses més enllà i bastant generalitzades arreu a causa, sobretot, de les xurreries ambulants, que els van anar popularitzant en fires i mercats i que algunes s'han acabat instal·lant permanentment en viles i ciutats. Els xurros poden ser ensucrats o no, recoberts de xocolata o farcits de crema, i tradicionalment es venen dins de paperines.
