Fred (temperatura)
De Viquipèdia
 |
Aquest article és un esborrany i és possible que li calgui una expansió substancial o una bona reestructuració. Per això, podeu ajudar la Viquipèdia expandint-lo i millorant la seva qualitat, traduint d'altres Viquipèdies, posant textos amb el permís de l'autor o extraient-ne informació. |
El fred és la falta total o parcial de calor.
A la indústria es fan moltes investigacions, i aplicacions d'aquest fenomen amb fins productius i per a la conservació de les matèries que són susceptibles de alterar-se per la calor, com ara els aliments. Es divideix en tres branques principals:
- Refrigeració: per a temperatures properes a zero graus celsius.
- Congelació: tècniques per aconseguir temperatures inferiors a zero graus.
- Criogènia: per aconseguir temperatures extremadament baixes.
