Formentals
De Viquipèdia
Formentals és la marca amb la qual es comercialitza l'oli elaborat pel Celler Cooperatiu d'Espolla. Es tracta d'un oli verge extra elaborat a partir de les varietats pròpies de l'Empordà com són la corbell, l'corivell, la verdal o llei de Cadaqués i en menys mesura arbequina i altres varietats forànies fins a un 20%, sobretot hi destaca la varietat piqual. Es comercialitza en envasos de 5 i 2 litres i també en ampolles de litre. De gust agradable i color brillant i net.
Actualment aquest oli, com els de la resta de la comarca, estan en tràmits per crear la DO Oli de l'Empordà, cosa que donarà gran impuls a la producció i a la comercialització. De moment els tràmits per crear-la han acabat pel que fa la Generalitat i manca la resposta definitiva de les autoritats comunitàries.
Deu el seu nom a una zona del terme municipal d'Espolla anomenat Formentals que es caracteritza per ser una de les zones agrícoles amb més concentració d'oliveres del poble.
