Cymbopogon

Lemon Grass
Lemon grass usine
Classification scientifique
Uni:	Plantae
(Non class??):	Angiospermes
(Non class??):	Monocotyl??dones
(Non class??):	Commelinids
Ordre:	Poales
Famille:	Poaceae
Sous-famille:	Panicoideae
Tribu:	Andropogoneae
Sous-tribu:	Andropogoninae
Genre:	Cymbopogon Spreng.
Esp??ce
Environ 55, voir le texte

Cymbopogon (citronnelle) est un genre d'environ 55 esp??ces de (gramin??es, dont la esp??ce type est Citronnelle [un th?? naturel et doux Anxiolytique]) originaire de r??gions temp??r??es chaudes et tropicales du Ancien Monde et Oc??anie . Ce est un grand gramin??e vivace. Les noms communs incluent l'herbe de citron, citronnelle, de l'herbe de barbel??s, t??tes soyeux, citronnelle herbe, cha de Dartigalongue, fi??vre herbe, tanglad, hierba Luisa ou gavati Chaha parmi beaucoup d'autres.

Utilisations

Citronnelle (Cymbopogon flexuosus) huile essentielle en flacon de verre transparent

Citronnelle est originaire de l'Inde et de l'Asie tropicale. Il est largement utilis?? en tant que herbes dans la cuisine asiatique. Il dispose d'un subtil agrumes saveur et peut ??tre s??ch??e et en poudre, ou utilis?? frais. La citronnelle est couramment utilis?? dans les th??s , des soupes , et currys. Il est ??galement adapt??e pour les volailles, le poisson, le b??uf et fruits de mer. Il est souvent utilis?? comme un th?? dans les pays africains comme le Togo et la R??publique d??mocratique du Congo et d'Am??rique latine des pays comme le Mexique . L'huile de citronnelle est utilis??e comme pesticide et un agent de conservation. La recherche montre que l'huile de citronnelle a des propri??t??s anti-fongiques. En d??pit de sa capacit?? ?? repousser les insectes, son huile est couramment utilis??e en tant que ??app??t?? pour attirer les abeilles . "Citronnelle fonctionne commod??ment ainsi que la ph??romone cr???? par la glande Nasonov de l'abeille, aussi connu comme attractif ph??romones. Pour cette raison, l'huile de citronnelle peut ??tre utilis?? comme un leurre pour pi??ger essaims ou de tenter d'attirer l'attention des abeilles cantonn??s ".

Citronnelle du Philippines , o?? il est connu localement comme tanglad.

Citronnelle herbe (Cymbopogon nardus et Cymbopogon winterianus) cro??t ?? environ 2 m??tres (environ 6,5 pieds) et a tiges base rouge. Ces esp??ces sont utilis??es pour la production de l'huile de citronnelle, qui est utilis??e dans des savons, en tant que insectifuge (en particulier les moustiques) dans les bombes insecticides et des bougies, et aussi dans l'aromath??rapie, qui est c??l??bre dans Bintan Island, Indon??sie . Par cons??quent, il est suppos?? que son origine est de l'Indon??sie. Les principaux constituants chimiques de citronnelle, g??raniol et citronellol, sont antiseptiques, d'o?? leur utilisation dans les d??sinfectants m??nagers et savons. Outre la production de p??trole, citronnelle herbe est ??galement utilis??e ?? des fins culinaires, dans le th?? et comme aromatisant.

Lemon Grass p??trole, utilis?? comme pesticide et un conservateur, est mis sur l'ancienne manuscrits sur feuilles de palmier ont trouv?? en Inde en tant que conservateur. Il est utilis?? ?? la Oriental Research Institute Mysore, le Institut Fran??ais de Pondich??ry, l'Association pour la pr??servation du patrimoine Saint Thomas Christian dans Kerala et de nombreuses autres collections de manuscrits en Inde. L'huile de citronnelle injecte ??galement fluidit?? naturelle dans les feuilles de palmiers fragiles et la caract??re hydrophobe de l'huile conserve les manuscrits s??cher afin que le texte ne est pas perdu ?? la pourriture due ?? l'humidit??.

Est-indienne Lemon Grass (Cymbopogon flexuosus), ??galement appel?? Cochin Herbe ou Malabar Herbe (Malayalam: ഇഞ്ചിപ്പുല്ല് (inchippullu), est originaire du Cambodge , le Vietnam , l'Inde , le Sri Lanka , la Birmanie et la Tha??lande tandis que le Antillais citronnelle (Cymbopogon citratus) est originaire de Asie du Sud-Est maritime. Il est connu comme serai en Malaisie , ou sereh serai en Indon??sie , et tanglad dans le Philippines . Alors que les deux peuvent ??tre utilis??s de fa??on interchangeable, C. citratus est plus adapt?? pour la cuisson. En Inde C. citratus est utilis?? ?? la fois comme une herbe m??dicale et dans les parfums. Citronnelle est consomm?? comme un th?? pour l'anxi??t?? dans la m??decine populaire br??silienne, mais une ??tude chez l'homme n'a r??v??l?? aucun effet. Le th?? a provoqu?? une r??currence de dermatite de contact dans un cas.

La citronnelle est ??galement connu comme Gavati Chaha (गवती चहा) dans le Langue marathi (Gavat = herbe; Chaha = th??), et est utilis?? comme un compl??ment ?? th??, et dans la pr??paration comme ??Kadha, 'qui est une?? soupe ???? base de plantes traditionnelles utilis??es contre la toux, le rhume, etc. Il a des propri??t??s m??dicinales et est largement utilis?? dans La m??decine ayurv??dique. Il est cens?? aider ?? soulager la toux et la congestion nasale.

Dans Kerala , la citronnelle est impr??gn??e comme une tisane appel??e "Chukku Kaapi", litt??ralement "caf?? s??ch?? au gingembre".

Images

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  Lemon grass sur un march??

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  Pr??par?? citronnelle

Liste des esp??ces partielle

• Cymbopogon ambigu herbe parfum??e au citron australien (originaire d'Australie)
• Silky Oilgrass de Cymbopogon (du natif de l'Australie)
• Lemon Grass de Cymbopogon ( chinois : 香茅草; pinyin : xiāng m??o CaO)
• Cymbopogon citriodora citronnelle antillaise
• Citronnelle indienne de Cymbopogon
• Cymbopogon martinii Palmarosa
• Cymbopogon nardus citronnelle Grass (En langue tha?? ตะไคร้หอม (Ta-Khrai Hom))
• Silky-t??tes de Cymbopogon (natifs de l'Australie)
• Cymbopogon procerus (originaire d'Australie)
• Cymbopogon proximus trouv?? en Egypte
• Fil de fer barbel?? l'herbe de Cymbopogon (de natif de l'Australie)
• Cymbopogon schoenanthus ou de chameau foin ou l'herbe ?? chameau, Asie du Sud et Afrique du Nord
• Citronnelle Cymbopogon Grass