Essence

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Essence est un nom commun, plus rarement un nom propre, ayant plusieurs significations.

Philosophie

• voir Essence et accident

Nom commun

• en chimie, l’essence (chimie) est un liquide complexe, odorant, insoluble dans l'eau, mais soluble dans les huiles et les solvants organiques, obtenu par distillation de plantes ou de parties de plantes (définition du Grand dictionnaire terminologique) ;
• en cuisine, l’essence est le résultat d'une distillation, d'une réduction d'infusion de plante ou d'une cuisson de carcasse de gibier ou de parures de poisson, d'une macération dans du vinaigre ou du vin ;
• en didactique de l'EPS, l'essence représente les éléments constitutifs d'une activité que l'on ne peut changer sans déformer celle-ci (confusions possibles entre la référence à l'Essentialisme et à la phénoménologie);
• en mécanique, l'essence désigne le carburant d'un moteur à allumage commandé.
• en parfumerie, les essences sont des substances volatiles et aromatiques extraites des plantes par distillation ;
• en pétrochimie, l’essence est un hydrocarbure liquide et inflammable utilisé principalement comme carburant pour les moteurs à allumage commandé ou "moteurs à essence" ;
• en phénoménologie, l'essence prend une signification précise, particulière à ce champ ;
• en philosophie, l’essence est la nature intime d’un être ou d’une chose ;
• en sylviculture, l’essence forestière est une espèce d’arbre apte à produire du bois ;

Nom propre

• dans la mode, Essence est un magazine mensuel américain destiné aux femmes.
• Essence, groupe de thrash metal danois.