Olio
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Il termine olio in origine si riferiva unicamente all'olio di oliva ricavato dalla spremitura dei frutti dell'olivo (Olea europaea) che fin dall'antichità è stato una coltivazione caratteristica delle civiltà mediterranee.
In seguito questo nome è stato esteso a tutti i grassi che si trovano allo stato liquido a temperatura ambiente e anche ad altre sostanze.
Gli oli possono essere divisi in:
- Oli (anche detti oli grassi o lipidici)
- Oli animali
- Oli vegetali
- Oli essenziali o essenze
- Oli minerali
- Altre sostanze oleose
[modifica] Voci correlate
[modifica] Altri significati
- Con olio si indica anche una tecnica pittorica (vedi Pittura ad olio) e, di conseguenza, i dipinti realizzati con essa.
