Fiera
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Una fiera è una manifestazione in cui si espongono dei prodotti al fine di poterli vendere.
[modifica] Le fiere nella storia
Già nel medioevo le fiere si svolgevano nel corso di feste locali e re e principi concedevano l'esenzione da dazi e gabelle rendendo così più convenienti i prezzi delle merci vendute. Questo privilegio creava l'afflusso di compratori, anche dai paesi vicini, attratti dalla possibilità di risparmiare.
[modifica] Le fiere ai nostri giorni
Esse si possono suddividere in due tipologie di manifestazioni:
- Fiere campionarie, nelle quali vengono presentati dei prodotti, specialmente ad operatori del settore che possono essere interessati alla loro commercializzazione. Queste fiere non sono generalmente aperte al pubblico dei semplici curiosi. A titolo esemplificativo si possono ricordare, per l'Italia, la Fiera di Milano, la Fiera del Levante, la Fiera del Mediterraneo e la Fiera del Sud.
- Fiere popolari, intese come manifestazioni nelle quali vengono messi in vendita prodotti di varia natura e riservate agli acquirenti finali che le frequentano per acquistare a prezzi più bassi rispetto ai negozi tradizionali. Questo tipo di fiera si svolge normalmente nel corso di feste popolari, sia religiose che civili. Manifestazioni di questo tipo sono molto numerose e ad esse partecipano i venditori ambulanti che si spostano da una città all'altra a bordo di furgoni. In esse si respira sempre un'aria festosa portata dall'affluenza di un pubblico variegato e numeroso e alla presenza di molti bambini attratti dalle giostre e dai banchi che vendono dolciumi. Tra le più importanti in Italia e nell'intero arco alpino, va ricordata la Fiera di Sant'Orso di Aosta.
[modifica] Le fiere biologiche
Le fiere biologiche sono particolari fiere in cui viene promossa la cultura biologica, solitamente ponendo enfasi sugli aspetti dell'alimentazione e della salute.
- il terzetto delle fiere biologiche più importanti d'Italia è formato da:
- Fiera biologica di Trieste
- Fierucola di Firenze
- Biofera di Canzo
In Europa alcune delle fiere biologiche più importanti sono:
- Foire Bio di Rouffach
- BioFach
