Cash crops
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In agricoltura, un cash crop è un raccolto che si coltiva per il suo valore ecomomico sul mercato. Il termine è usato per differenziare dai raccolti di sussistenza, che sono quelli coltivati per alimentare il bestiame o la famiglia del produttore. Un tempo i cash crop erano solitamente soltanto una piccola (ma vitale) parte della resa totale dell'azienda agricola, mentre oggi, particolarmente nei Paesi sviluppati, quasi tutti i raccolti pricipalmente si sviluppano per soldi. Nelle nazioni non-sviluppate, i cash crop sono solitamente i raccolti che attraggono la richiesta delle nazioni sviluppate e quindi hanno certo valore per l'esportazione.
In molte zone tropicali e subtropicali, la iuta, il caffè, il cacao, la canna da zucchero, le banane, gli aranci ed il cotone sono i comuni cash crop. Nelle zone più fredde, i raccolti del grano, i raccolti oleosi ed alcune verdure predominano.
