Économie agricole
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L’économie agricole est la partie de l’économie ou de la science économique qui concerne l’agriculture. L’économie agricole est donc la direction économique qui gère les différents aspects de l’agriculture et du milieu en général. Cette étude concernant l’utilisation optimale du sol s’avère être en corrélation avec les besoins humains.
Histoire
Les premières ébauches d'économie agricole apparaissent en France avec Olivier de Serres, dans un ouvrage majoritairement consacré à l'agronomie au sens strict, le Théâtre d'agriculture. Les physiocrates, au XVIIIe siècle, élaborent les premières théories économiques sur la production agricole.
Au XIXe siècle, Johann Heinrich von Thünen propose une théorie de l'organisation spatiale des productions agricoles, basée sur des critères économiques.
À l’origine consacrée uniquement à l’étude de la production dans les exploitations agricoles, l’économie agricole a vu son champ étendu progressivement à la transformation et au commerce des produits concernés, à la politique agricole, ainsi que, récemment, à la consommation alimentaire.
Champ d'action
En tant que science, l’économie agricole a longtemps été désignée par l’expression « économie rurale » dont il faut souligner le caractère impropre, puisque l’adjectif rural englobe bien plus que la seule agriculture. L’économie agricole tombe sous le secteur primaire de l’économie. Elle se charge de la transformation des richesses du sol en produits primaires. L’économie agricole est donc très importante dans les pays de tiers monde, là où la population ne survit que de l’agriculture.
Puisque l’économie agricole répond à un besoin primaire de l’homme, il est primordial que son exécution se fasse de manière optimale. Des organisations spécialisées exercent des recherches concernant l’économie agricole d’un pays afin de la rendre plus performante.
Des pays riches mettent des technologies au point dans le but d’obtenir de meilleurs résultats agricoles. Ils transmettent leurs connaissances et avances technologiques aux pays moins favorisés.
Le climat et la nature du sol sont deux paramètres indispensables au choix de la culture appliqué. La nourriture locale est donc dépendante du milieu ambiant. Des recherches ont prouvé qu’il existe un très grand rapport entre la situation économique d’un pays et sa situation agricole.
La France est le 2e exportateur de produits agricoles et alimentaires après les États-Unis. Elle représente un taux de 4% de la population active française. Cette exportation de produits agricoles a dégagé 71 milliards d'euros à la France en 2013.
Au niveau Européen la PAC (politique agricole commune) pèse 42% du budget de l'Europe, on voit donc que l'Union porte un grand intérêt à l'agriculture.
Annexes
Bibliographie
- Revue Économie rurale (263 numéros mis en ligne par Persée (chiffre 2012), soit 3329 contributions couvrant la période 1949-2004). Bimestrielle, c'est l'organe officiel de la Société Française d’Économie Rurale (d'abord publié, jusqu'en 1953, sous le titre de Bulletin de la Société Française d’Économie Rurale, diffuse les comptes rendus des séances de travail de la Société et des articles originaux et des comptes rendus bibliographiques.
- Histoire des agricultures du Monde, M. Mazoyer et L. Roudart, 2002
- Bayer CropScience France, http://www.cropscience.bayer.fr/agriculture/agriculture-economie/agriculture-pilier-economie.aspx
- Le Monde, http://www.lemonde.fr/idees/article/2012/03/02/l-avenir-de-l-agriculture-pilier-de-l-economie-francaise-se-negocie-en-2012_1649237_3232.html
Article connexe
- Crise laitière de 2009
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